白菜を縦半分に切り、横に３㎝幅に切る。

鍋に①とだし汁・しょうゆ・みりん・塩を入れ、白菜に火が通るまで煮る。

②に餅を入れ柔らかくなるまで弱火で煮る。

③を器に盛り付けたら、お好みで鰹節・あおさをかける。

2011.1.1に写真を追加しました(^-^)/ 少し煮すぎてしまいお餅の形が崩れてしまいました(+_+)