Swanlike-ココナッツレモンゼリー

黒猫食堂 @cook_40050806
濃厚!白桃とココナッツミルクプリン+爽やかレモンゼリー2層のケーキ♡
このレシピの生い立ち
オリジナル/Birthday cake/Hyvää syntymäpäivää! Jaani Peuhu♡2018.8.17/Logo by.J・P/猛暑ver
Swanlike-ココナッツレモンゼリー
濃厚!白桃とココナッツミルクプリン+爽やかレモンゼリー2層のケーキ♡
このレシピの生い立ち
オリジナル/Birthday cake/Hyvää syntymäpäivää! Jaani Peuhu♡2018.8.17/Logo by.J・P/猛暑ver
作り方
- 1
(★)ココナッツミルクと白桃をブレンダーにかけ、小鍋に移しゼラチンを入れ泡立て器で混ぜながら弱火にかける
- 2
ゼラチンが溶けたら鍋ごと氷水につけ、泡立て器で粗熱が取れもったりするまでよく混ぜる
- 3
型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める
- 4
(★)が固まったら(☆)を小鍋に入れ(2〜3)と同様にする
- 5
(☆)が固まったら型から外しお皿に移す。オレンジピール、エディブルフラワー、金箔でデコる(お好みで)
- 6
断面図 1
- 7
断面図 2 nami nami(*☻-☻*)♡♡♡
コツ・ポイント
♫2種類共しっかり粗熱を取ってもったりして来てから冷やし固める
♫型から外す時はウエイトレス持ちでゆっくり慎重に
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