ナスが決め手のタプナード
リカミント @cook_40022517
ブラックオリーブの万能ディップです＾＾
量増しに焼きナスを入れるのがrikamint流！
バケットに乗せてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピとして
ナスが決め手のタプナード
ブラックオリーブの万能ディップです＾＾
量増しに焼きナスを入れるのがrikamint流！
バケットに乗せてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピとして
作り方
- 1
ナスは皮のままグリルなどでしっかり焼き、皮をはがして包丁でたたく。
- 2
ボウルにブラックオリーブ・アンチョビ・ガーリックパウダー・オリーブオイル・茄子を入れて混ぜたら出来上がり♪
- 3
バケットに乗っけて召し上がれ～！
-
- 4
豚のソテーに乗っけるだけでも美味しいですよ＾＾
-
コツ・ポイント
ペーストがなければブラックオリーブでもOK！
１０粒ぐらいかな～・・・。
アンチョビペーストもアンチョビフィレで代用可能！
コチラは２～３枚でお好みの塩気に調節すればいいと思います＾＾
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