旬の夏野菜のあれこれをみじん切りにして、納豆を加え麺つゆをかけてかき回し、ごはんをよそった上にのせて最後にかつを節を！
このレシピの生い立ち
夏野菜をみじん切りにしてごはんにのせて食べる。夏の食欲が落ちたときに山形地方ではよく食べられるものだそうです。山葵を混ぜても可。ゴマ油の香り付けもいい。いろいろバリエーションが楽しめるみじん切りサラダとも呼べるものです。