ﾀﾞｰﾘﾝ♪絶賛☆椎茸の旨煮☆-レシピのメイン写真

ﾀﾞｰﾘﾝ♪絶賛☆椎茸の旨煮☆

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杉ﾁｬﾝ @cook_40190878

ただ煮るだけなのでもう一品欲しい時にど〜ぞ☆残ったらお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ただ焼くだけの椎茸に飽きたので煮てみました(^^ゞ

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ただ焼くだけの椎茸に飽きたので煮てみました(^^ゞ

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材料

4人分

★粉末だし小さじ２
椎茸８個
★水 200㏄
★醤油大さじ１
★砂糖小さじ２
★酒小さじ１
★みりん小さじ１

作り方

1

椎茸の汚れを落として石づきを落とす(石づきゎ捨てないで!!)
2

椎茸と石づきを立て半分にｶｯﾄ！椎茸ゎ丸々のままでも大丈夫ですが味を浸みやすくする為にここでは切りました♪
3

★と【２】を全て鍋に入れ弱火でコトコト煮詰めて出来上がり♪

コツ・ポイント

石づきゎﾁｮｯﾄ…と言う方ゎ入れなくても大丈夫ですよ♪たまに鍋を揺すって煮汁を絡めて下さい☆

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杉ﾁｬﾝ

杉ﾁｬﾝ @cook_40190878

2010/12/14 11:17に公開

基本的に料理ゎ苦手(*_*)でも最近ゎ育ち盛りのパパ？！と、ちびっ子二人の為に毎日頑張って料理してます( ^^)Y☆Y(^^ )やっぱり手作りゎｻｲｺｰで〜す(^O^)/

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