作り方
- 1
生姜を細かく切って黒砂糖をまぶす。
そのまま1時間置く。 - 2
レモンと水を加え、最初は中火で沸騰したら弱火で30分ほどコトコト煮る。
途中アクが出るので丁寧に取る。 - 3
冷ました後、ザルなどでこしたら完成!
早速ジンジャーティでもどうぞ♪
コツ・ポイント
魚の煮物などにも使えます♪
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