小松菜のニンニク炒め
ぽれっ子 @cook_40025441
本当に簡単で、味付けも塩ｺｼｮｳのみ！小松菜とﾆﾝﾆｸがあれば作れます☆
このレシピの生い立ち
あと1品欲しいと思ったら、冷蔵庫に小松菜があったので、ﾊﾟﾊﾟっと作ってみたのがきっかけです☆
小松菜のニンニク炒め
本当に簡単で、味付けも塩ｺｼｮｳのみ！小松菜とﾆﾝﾆｸがあれば作れます☆
このレシピの生い立ち
あと1品欲しいと思ったら、冷蔵庫に小松菜があったので、ﾊﾟﾊﾟっと作ってみたのがきっかけです☆
作り方
- 1
小松菜を洗って、食べやすい長さに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れて、弱火でニンニクから香りが出るまで熱する。
- 3
ニンニクから香りが出たら火を強めて、豚肉を入れて、茎も炒め、あらかた火が通ったら葉を入れる。
- 4
全体に油が回ったら、お酒を入れて、塩コショウで味付けして完成☆
コツ・ポイント
必ず弱火でニンニクを炒める！強火で炒めてしまうとニンニクが焦げてしまいちょっと焦げ臭くなってしまいます。豚肉はなくても大丈夫です！お酒は紹興酒にすると何だか中華っぽい感じになった気が(笑)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725570
