マッシュポテトと＊牡蠣のチーズ焼き＊
Ｙｕzu @cook_40076053
蒸し焼きで牡蠣がぷっくり
簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
牡蠣のソテーではちょっと物足りない！
そこで、マッシュポテトを足してボリュームアップ
マッシュポテトと＊牡蠣のチーズ焼き＊
蒸し焼きで牡蠣がぷっくり
簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち
牡蠣のソテーではちょっと物足りない！
そこで、マッシュポテトを足してボリュームアップ
作り方
- 1
マッシュポテトを作る
レシピID:20174733 - 2
牡蠣を洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る
軽く塩、胡椒したら、小麦粉をまぶす
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣を焼いていく
- 4
軽く焼き目がついたら、お酒を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸し焼き
ぷっくり焼き上げる
- 5
耐熱皿に牡蠣を移す
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- 6
マッシュポテトを上に乗せて
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- 7
その上にチーズと粉チーズ
オーブントースターでこんがり焼き色をつける
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- 8
出来上がり！
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コツ・ポイント
事前に用意しておけば、お客さまがいらしたら、あとは焼くだけ！おもてなしの一品にもぴったりです
大きめの牡蠣がおすすめです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725943
