スイカのイタリア風サラダ

ダージリンちゃん @cook_40044944
一瞬トマトかと思ってしまいますが、スイカです。さっぱり、ほのかに甘く、バジルの香りが良い新しい感覚のサラダです。
このレシピの生い立ち
ニュージャージーのとあるイタリアンレストランで出て来たメニューです。トマトと思いきや、スイカだったのでびっくり!でもとってもおいしかったので、作ってみました。同じようにできました。
スイカのイタリア風サラダ
一瞬トマトかと思ってしまいますが、スイカです。さっぱり、ほのかに甘く、バジルの香りが良い新しい感覚のサラダです。
このレシピの生い立ち
ニュージャージーのとあるイタリアンレストランで出て来たメニューです。トマトと思いきや、スイカだったのでびっくり!でもとってもおいしかったので、作ってみました。同じようにできました。
作り方
- 1
*の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
(お湯でクレイジーソルトを溶いた後、他の材料を足すとよく混ざる) - 2
たまねぎ、バジルの葉はみじん切りに、スイカは1.5センチほどの角切りにしてボールに入れる。
- 3
ドレッシングで和えればできあがり!
器に保って召し上がれ!
コツ・ポイント
たまねぎ、バジルの量はお好みで増やしてください。
クレイジーソルトがなければ、普通の塩でもいいですが、量を少なめに。
ドレッシングには甘みを一切加えないのに、スイカに甘みがあるので、ちょうどいい味になります。
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