レンジでとろろ豆腐
komutatata @cook_40044730
一人用土鍋を使いました。材料全てを土鍋に入れたらレンジでチンするだけ～～！簡単ヘルシーな湯豆腐です。
このレシピの生い立ち
タジン鍋がなくても大丈夫！土鍋とレンジで簡単変わり湯豆腐にしました。
レンジでとろろ豆腐
一人用土鍋を使いました。材料全てを土鍋に入れたらレンジでチンするだけ～～！簡単ヘルシーな湯豆腐です。
このレシピの生い立ち
タジン鍋がなくても大丈夫！土鍋とレンジで簡単変わり湯豆腐にしました。
作り方
- 1
長芋は皮をむき汚れを取って 適当な厚さにスライスします
- 2
フードプロセッサーに「１」と麺つゆ・ワサビ・塩を入れなめらかになるまで撹拌します。
- 3
土鍋に「２」を入れます
-
- 4
豆腐を入れます
-
- 5
土鍋の蓋をしてレンジで２分。一度蓋を開けて様子を見て再度レンジで２分過熱したら完成です。冷凍枝豆をさやから出し飾ります。
コツ・ポイント
長芋の大きさや太さにより調味料を調整して下さい。おろしポン酢で頂きます。過熱時間も機種により調整して下さい。写真のように長芋がとろとろ～と固まるくらいまで過熱します。長芋はおろし器でおろしてもいいですね。
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