グルテンフリーのクレープ生地
HÅRU @cook_40147314
グルテンフリーのクレープ生地。米粉と片栗粉でもちもちの生地になり、具材を巻くときに薄くて破れることもなし！ 小麦粉不使用
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのクレープが食べたくて作りました
砂糖は、カロリーゼロ糖質ゼロのスイートピアラカンカを使用しています
グルテンフリー生活のかたに
グルテンフリーのクレープ生地
グルテンフリーのクレープ生地。米粉と片栗粉でもちもちの生地になり、具材を巻くときに薄くて破れることもなし！ 小麦粉不使用
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのクレープが食べたくて作りました
砂糖は、カロリーゼロ糖質ゼロのスイートピアラカンカを使用しています
グルテンフリー生活のかたに
作り方
- 1
材料をすべて混ぜ合わせる。砂糖はお好みの甘さになるよう調整する
- 2
フライパンを弱火～中火でじっくり熱したら、油をしきキッチンペーパーでのばす
- 3
生地を流し入れたら、素早くフライパンを回して生地を広げる。穴が開いたり、足りないときは液を足して焼く
- 4
弱火でしばらく放置。すると、生地のはしっこが焼けてくるので、箸で軽く剥がすように浮かす
- 5
生地の表面が乾いて、裏面に焼き目がついたらターナーでひっくり返す。お好みの焼き色になったら完成
コツ・ポイント
焼くときの火加減に注意。米粉は焦げ付きやすいです
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