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わけぎのわさび漬け和え
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わけぎのわさび漬け和え-レシピのメイン写真

わけぎのわさび漬け和え

mustard
mustard @cook_40048022

和えるだけですがお気に入り。わけぎの歯ごたえや、わさび漬けがお好きなかたにぜひ。
このレシピの生い立ち
いただきもののわさび漬け、一口食べて、これはわけぎと食すべし!と思いました

和えるだけですがお気に入り。わけぎの歯ごたえや、わさび漬けがお好きなかたにぜひ。
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いただきもののわさび漬け、一口食べて、これはわけぎと食すべし!と思いました

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mustard
mustard @cook_40048022

和えるだけですがお気に入り。わけぎの歯ごたえや、わさび漬けがお好きなかたにぜひ。
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いただきもののわさび漬け、一口食べて、これはわけぎと食すべし!と思いました

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材料

2〜3人分
  • わけぎ 1束
  • わさび漬け 大さじ3
  • お醤油 少々
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作り方

  1. 1

    わけぎを茹でる。ざるにあげて冷ます。

  2. 2

    包丁の背でわけぎのぬめりをざっと採る。3〜4センチに切る。

  3. 3

    わさび漬けとざくっと和え、器に盛り、好みでお醤油をたらす。できあがり♪

コツ・ポイント

わけぎの青いところが茹だったら、箸で持ち上げて白いところに火が通るのを待つか、白いところから茹でるといいと思います。
今回は山菜わさび漬けを使いました。大好き!

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mustard
mustard @cook_40048022
2011/01/06 21:56に公開
BeatlesのMean Mr.Mustardから。
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このレシピのキーワード

わさび漬け わけぎ

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