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豚肉のしょうが焼き
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豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚肉のしょうが焼き

くきまな
くきまな @cook_40107387

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材料

3人分
  • 豚肉(ロース) 230g
  • 醤油 大さじ2強
  • みりん 大さじ3/4
  • 砂糖 大さじ2/3
  • 酒 大さじ1・2/1
  • しょうが 15g
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切る。
    (しょうが焼き用のお肉ならそのまま使用でOK)

  2. 2

    バットに調味料とすりおろした生姜を合わせタレを作り、①の豚肉を10分位漬け込む。

    • 豚肉のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油を馴染ませて②を中火位で焦げないように両面焼く

コツ・ポイント

お肉は片面を少し焦げ目が付くまで焼き、ひっくり返しまた少し焦げ目が付くまで焼いて終了。
何度も何度もお肉をひっくり返すと、美味しい肉汁まで落ちちゃうよ!

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くきまな
くきまな @cook_40107387
2017/06/21 08:42に公開
クックパッドで晩御飯のメニュー探しから、普段作ったことのないメニューまで色々検索してます。自分では思いつかないので、とっても勉強になります!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 ロース しょうが

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