簡単ヘルシー家の材料でトマトカレースープ

健康オタクりりあ
健康オタクりりあ @cook_40172844

ルーなしでヘルシー、さらにスキムミルクでヘルシーです。なるべくお家にあるもので作れるように考えました
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、カレールーなしで作りました

簡単ヘルシー家の材料でトマトカレースープ

ルーなしでヘルシー、さらにスキムミルクでヘルシーです。なるべくお家にあるもので作れるように考えました
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、カレールーなしで作りました

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 100〜150
  2. にんじん 中半分
  3. たまねぎ 半分
  4. トマトジュース 200ml
  5. カレー粉 大さじ1〜1.5
  6. ★コンソメ 小さじ2
  7. ★ウスターソース 大さじ2
  8. 500ml
  9. お好みで豆腐 1丁
  10. お好みでチーズ 適量
  11. スキムミルクと水 大さじ2と100ml
  12. または牛乳 100ml
  13. ればセリ 適量
  14. ればオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    豚肉をオリーブオイル(なければサラダ油)でいためる。色が変わったら薄切りにしたたまねぎも炒める

  2. 2

    にんじんを薄切りにして、たまねぎがしんなりしたらいれる

  3. 3

    にんじんがいい感じになったら★の材料、調味料をいれる

  4. 4

    20分ほど弱火で煮込み、カレー粉、ぬるま湯(100ml)でとかしたスキムミルク(牛乳)をいれる。お好みで豆腐も投入。

  5. 5

    10分ほど煮込んだらお好みでチーズをいれ、とけたら、粉チーズ、パセリでトッピングして完成

コツ・ポイント

カレー粉は好みで調節してください

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