☆たらこクリームパスタ☆
ちゃんみー♪ @cook_40059650
あっと言う間に出来るソースです。たらこは冷凍しておくと皮剝き不要…簡単なのにお店の味♥
このレシピの生い立ち
ダンナの大好きなパスタ料理のひとつです。
☆たらこクリームパスタ☆
あっと言う間に出来るソースです。たらこは冷凍しておくと皮剝き不要…簡単なのにお店の味♥
このレシピの生い立ち
ダンナの大好きなパスタ料理のひとつです。
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切り、パスタと一緒に茹でる。
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- 2
ボールにたらことバターを入れよく混ぜ、レンジで30秒→混ぜる→マヨ→混ぜる→レンジ30秒。
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- 3
コツ＞耐熱容器でなくても、1分以内ならレンジOK。たらこは冷凍しておくと皮むきしなくてもホロホロに崩れます。
- 4
2のボールに生クリームと牛乳を入れ混ぜ、再びレンジ30秒。味を見て、塩で味を調える。湯きりしたパスタと白菜を入れ混ぜる。
- 5
仕上げに刻み海苔をかけて完成！
コツ・ポイント
たらこでも明太子でも、冷凍すると皮を剝かずにホロホロに崩れます。レンチンは、耐熱容器がおすすめですが、1分以内の加熱なら大丈夫。
たらこの種類によって塩気が違うので、面倒でも塩は味見をしてから加えてください。
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