レタツナ卵炒め♪

５人の子持ちあーにゃ
５人の子持ちあーにゃ @cook_40109977

レタスを消費したい時に重宝します♪
ツナ缶と麺つゆがあれば簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
レタスが丸1個宅配で届いたので消費にと思い考えました。
ツナ缶と麺つゆは王道で重宝するのでぜひ作ってみて下さい♪

レタツナ卵炒め♪

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レタスを消費したい時に重宝します♪
ツナ缶と麺つゆがあれば簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
レタスが丸1個宅配で届いたので消費にと思い考えました。
ツナ缶と麺つゆは王道で重宝するのでぜひ作ってみて下さい♪
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材料

5人分
  1. レタス 5〜6枚
  2. ツナ缶(油漬け) 3缶
  3. 葉ネギ(あれば) 2本
  4. 麺つゆ(濃縮2倍) お玉4杯
  5. 卵 3個

作り方

  1. 1

    レタスは1口大より少し大きめにちぎり、ツナ缶を開けておき、葉ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにツナ缶を油が入ったまま投入し、しばらく炒める。つゆが少し飛ばされたらレタスを投入して絡めながら炒める

  3. 3

    レタスがしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れ、混ぜながら炒めていく

  4. 4

    卵にも火が通ったら、麺つゆを倍数分の水と共に入れ、全体になじませるように炒める

  5. 5

    最後に葉ネギを投入し、全体的に混ぜ合わせ、皿に盛りつけて出来上がり！

コツ・ポイント

レタスは炒めすぎるとベチャッとなってしまうので弱火でじっくり炒めると良いと思います♪
ツナ缶はつゆごとの方が味も染みて美味しく仕上がります(*^^*)
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中2、中1、小5、小2、2歳の計5人のシングルマザーです♪皆さんのレシピ、本当に助かってます♪自分のレシピもごくたま〜〜に公開中(笑)よろしくお願いします(^^)/
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