我が家の✿焼きビーフン✿

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

わが家はビーフンが大好き♡
特別な材料がなくても冷蔵庫にある野菜でOK。あっという間に完食が嬉しい1品です。
このレシピの生い立ち
ビーフン大好き♡母の代からこの味です。

我が家の✿焼きビーフン✿

わが家はビーフンが大好き♡
特別な材料がなくても冷蔵庫にある野菜でOK。あっという間に完食が嬉しい1品です。
このレシピの生い立ち
ビーフン大好き♡母の代からこの味です。

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材料

4人分
  1. 乾燥ビーフン 300g
  2. 豚バラスライス 100g
  3. 白菜orキャベツ 4枚くらい
  4. モヤシ 1/2袋
  5. 人参 1/4本
  6. ニラorピーマン 1/2束or1個
  7. ごま 大さじ2
  8. ☆ほんだし 小さじ2
  9. ☆しょうゆ 大さじ1弱
  10. ☆オイスターソース 大さじ1弱
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ビーフンを袋の表示にそって戻す。
    水気をきっておく。
    豚肉を細く切ってしっかりめの塩こしょうをふっておく。

  2. 2

    他の材料も細切りにしておく。
    豚肉と人参をゴマ油でいためる。

  3. 3

    残りの材料を加え炒める。ビーフンを加え☆を加え味を見て塩こしょうで調整する。

  4. 4

    食べる前に我が家では少量のお酢をかけていただきます。お勧めです。お試しください!!

コツ・ポイント

中華風だけど和風顆粒だしを使うのが私流です。ぜひぜひお試しください。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
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こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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