作り方
- 1
筍は根元の太い所は薄く、穂先の部分は柔らかいので分厚く切ります。
油揚げは、縦に半分にきって、薄く切る。 - 2
鍋にたけのこと、ひたひたになるくらいの水を入れて、火にかけます。
- 3
煮立ったら●の調味料と油揚げを入れて、弱火で10分くらい蓋をして煮ます。
- 4
筍に味がしみこんで、汁気が少なくなったら鰹節を入れて火を止めます。
コツ・ポイント
お水ははかってナィので、2の時に味の調整をしてください!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18729588