HBでピザ生地 #3 もっちりver.

minash
minash @cook_40067022

グリルだとすぐ焼きあがるのがいいところ!#2より扱いやすく、少なめになりました♪
このレシピの生い立ち
#2だと、こどもたちと自分では多すぎるので適当に減らしたらいい配合になった!

HBでピザ生地 #3 もっちりver.

グリルだとすぐ焼きあがるのがいいところ!#2より扱いやすく、少なめになりました♪
このレシピの生い立ち
#2だと、こどもたちと自分では多すぎるので適当に減らしたらいい配合になった!

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材料

12cm x 24cmくらいが3枚
  1. 強力粉 130g
  2. 上新粉 50g
  3. オリーブオイル 8g
  4. 100cc
  5. インスタンドライイースト 3g
  6. 砂糖 8g
  7. 3g

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れてスイッチオン!

  2. 2

    生地を三等分する。手粉をきもち多めにふった上で延ばし、油を塗ったアルミホイルの上に移す。なんならアルミホイルの上で延ばす

  3. 3

    お好みのピザソースや具ととけるチーズをのせてグリルに入れて、中火で6分焼く。

  4. 4

    余熱済みの場合は4-5分で焼けるので、残り3分くらいになったら一旦焼け具合を見てみてね♪

コツ・ポイント

もし生地がベタつくようでしたら、手粉で調整してみてください。

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