紫バジルのソース

joi0616
joi0616 @cook_40124131

路地売りで珍しいバジルを発見!
レシピも付いていたので覚書
このレシピの生い立ち
普段、バジルソースは松の実でしか作った事がなかったので、このレシピに感動しました。

紫バジルのソース

路地売りで珍しいバジルを発見!
レシピも付いていたので覚書
このレシピの生い立ち
普段、バジルソースは松の実でしか作った事がなかったので、このレシピに感動しました。

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材料

  1. 紫バジル 葉だけを摘んで 30g
  2. 胡桃 大さじ2
  3. にんにく 小片
  4. 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 60cc

作り方

  1. 1

    全てを入れてミキサーにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

胡桃は塩気のないものを使いました。
少しローストすると香りがいいです。

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