とろ～リ♡スイスチーズフォンデュ
デューマ @cook_40117166
簡単で豪華に見える一品です。癖のないスイスチーズを使ってクリスマスなどのパーティのメインにフォンデュはいかがですか？
このレシピの生い立ち
旦那さん実家ではクリスマスイブか大晦日は必ずこのメニューになるのを引き継いでます（＾＾）
とろ～リ♡スイスチーズフォンデュ
簡単で豪華に見える一品です。癖のないスイスチーズを使ってクリスマスなどのパーティのメインにフォンデュはいかがですか？
このレシピの生い立ち
旦那さん実家ではクリスマスイブか大晦日は必ずこのメニューになるのを引き継いでます（＾＾）
作り方
- 1
＊は全て一口サイズに切って皿に準備しておく。チーズはおろし器ですりおろしておく。
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- 2
鍋ににんにくをまんべんなくすりつけワインを沸騰させ煮詰める。牛乳を加えチーズを⅟₄ずつ加えてとかしていく。
-
- 3
全部溶けたらコーンスターチを加えてよく混ぜ塩、胡椒とナツメグを加える。
- 4
それをフォンデュ鍋に移して卓上へ。＊お子様のいる家庭はワインを減らして牛乳を多めに加えてもＯＫ．
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- 5
＊チーズなので軽めと言う事はないですが他のチーズよりくせがなくあっさりしているのでスイスチーズはお勧めです！
- 6
*ワインは鍋で風味だけ残してアルコールを飛ばしてしまうのでうちの８歳の息子はこのワインの量で問題なく食べてました！
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コツ・ポイント
先にコンロで普通に鍋でチーズを溶かす事でかなりの時間短縮になります。材料は何でもＯＫです。うちでは今回、茹でブロッコリー、人参、生マッシュルーム、サラミ、ソーセージ、ライ麦パン、フランスパン、リンゴ、缶パイン、プレッツェルでしました。美味♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730292
