お弁当に★ポテトときのこのケチャップ炒め
りょこまん @cook_40187495
冷めても美味しい！ごはんにもパンにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当、５分以内でフライパンひとつで作れるおかずを…と思い、冷蔵庫にあった野菜を使って作ってみました。
お弁当に★ポテトときのこのケチャップ炒め
冷めても美味しい！ごはんにもパンにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当、５分以内でフライパンひとつで作れるおかずを…と思い、冷蔵庫にあった野菜を使って作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは火がとおりやすいようにスライスする。
- 2
フライパンに油をひき、中火でじゃがいもを炒め、じゃがいもが透き通ったらしめじを投入。
- 3
顆粒コンソメと水または酒、ケチャップを入れて炒める。
- 4
最後に塩、こしょうで味をととのえたら完成。お好みでパセリをふりかける。
コツ・ポイント
しめじ抜きでも、エリンギでもOK！きのこの代わりにソーセージを使っても美味しいです。
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