食のプロに教わった★梅酒・梅ジュース♡
スティッチ★ @cook_40082426
梅酒作りは面倒くさい…そんなあなたにぜひ作っていただきたい！簡単に♡絶対美味しく成功♡
お酢で梅ジュースもどうぞ★
このレシピの生い立ち
短大時代の先生に教わりました♪
実は、氷砂糖とかじゃなくても普通のお砂糖でも梅酒、漬けれるんです！梅酒の他にもお酢を使って梅ジュースはいかが？さっぱり飲みやすく体にもいいそう★
食のプロに教わった★梅酒・梅ジュース♡
梅酒作りは面倒くさい…そんなあなたにぜひ作っていただきたい！簡単に♡絶対美味しく成功♡
お酢で梅ジュースもどうぞ★
このレシピの生い立ち
短大時代の先生に教わりました♪
実は、氷砂糖とかじゃなくても普通のお砂糖でも梅酒、漬けれるんです！梅酒の他にもお酢を使って梅ジュースはいかが？さっぱり飲みやすく体にもいいそう★
作り方
- 1
梅は洗ってつまようじ等でヘタ（おしりの黒くなってる部分）を取る。
- 2
梅・砂糖・梅・砂糖と瓶に入れていく…
この時、梅は一段ずつ！瓶の底の大きさに合わせて並べて上から砂糖を★
- 3
全部の梅が入ったらお好みでハチミツもいれる。あとは梅酒の方はホワイトリカー、梅酢の方はお酢をドボドボー♪
- 4
あとはお好きなだけ漬けてください★
ちなみに写真は去年に漬けた分です♪
旦那曰くがっつりつけたほうが美味しいそう♪
コツ・ポイント
コツなんぞございません！
旦那の友達がホワイトリカーじゃなく
普通の大きいボトルに入った安物焼酎で漬けてたそうです。
私はやったことございませんが試してみても…？
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左：梅酒 右：梅ジュース写真は仕込んで（2020/6/10）約1年後（2021/6/3）の梅酒、梅ジュース！
マドレーヌMaki -
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