アレルギーOKクラムチャウダー

ねいは
ねいは @cook_40184128

小麦レス☆クラムチャウダー
このレシピの生い立ち
アレルギーの長女のメニュー

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材料

5人分
  1. 牛乳or豆乳   3カップ
  2. じゃがいも   1個
  3. ウィンナー   5本
  4. ブイヨン(アレルギーレス) 2つ
  5. 玉ねぎ     1個
  6. にんじん    1個
  7.        3カップ
  8. シーフードミックス 1袋
  9. オリーブ油   適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油小さめに切った野菜とウィンナーをいためる

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたらタピオカ粉を入れて、全体に混ぜる。

  3. 3

    そこに水、牛乳、ブイヨンを入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    解凍したシーフードミックス入れてコトコト煮込んだら完成。

コツ・ポイント

オリーブ油はバター等でもOKです。乳アレの人は豆乳で出来ると思います。

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2人姉妹の母でございます♪長女が小麦アレルギーのため、低アレルゲンメニューを日々研究しています。
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