ソイーズのドライカレー
魔法の笛 @cook_40087823
お肉が苦手な我が家のおかずです。ご飯にのせて・・・レタスに巻いて。子供たちも大好き！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなソイーズを、子供用のお弁当にも合うように考えて作りました。調味料の加減で、大人も満足の一品になります。
ソイーズのドライカレー
お肉が苦手な我が家のおかずです。ご飯にのせて・・・レタスに巻いて。子供たちも大好き！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなソイーズを、子供用のお弁当にも合うように考えて作りました。調味料の加減で、大人も満足の一品になります。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき1㎝角のさいの目に切る。たまねぎとにんにくはみじん切り。
- 2
ジャガイモとたまねぎを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分チンする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めながらにんにくの香りを出す。
- 4
３にソイーズをほぐしながら加え、中火でカリカリになるまで炒める。
- 5
４に2を加えよく炒める。
- 6
塩胡椒、コンソメ、カレー粉でお好みの味に整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
ソイーズはそのままだと大豆くさいような独特の風味がありますが、カリカリに炒めると気にならなくなります。
調味料は、カレーのルウを刻んだもののみでも代用できるかと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
玉ねぎたっぷり☆レンズ豆のドライカレー 玉ねぎたっぷり☆レンズ豆のドライカレー
歯ごたえと香りが食欲を誘います♪パンにのせても、ご飯にのせてもおいしい便利なおかずです。レタスにくるむと、野菜がたっぷりと食べられますよ(^o^)/
みみじろー -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18731685
