ミニトマトとセロリのオムレツ

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ろーるみるく
ろーるみるく @cook_40164126

トマトの酸味が利いたオムレツです
このレシピの生い立ち
ミニトマトが大好きなので

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. ミニトマト 4個
  3. セロリ 5cm
  4. ※マヨネーズ 小さじ1
  5. ※バジルソース 大さじ1
  6. ※コンソメ(顆粒) 小さじ1
  7. ※塩胡椒 少々
  8. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り半分に切る

  2. 2

    セロリは粗微塵切りにする

  3. 3

    卵をボールに割り入れ、かき混ぜる

  4. 4

    3に切ったミニトマトとセロリ、※の調味料を入れ、よくかき混ぜる

  5. 5

    フライパンに油をひき、熱する

  6. 6

    5のフライパンに4を流し入れ、中火にして軽くかき混ぜながら焼き色をつける

  7. 7

    焼き色がついたら弱火にし、蓋をして5分焼く

  8. 8

    表面がほぼ固まったらひっくり返し、蓋をして更に2分焼く

  9. 9

    フライパンから取りだし粗熱を取り、食べやすい大きさに切る

  10. 10

    皿に盛り付け出来上がり！

コツ・ポイント

具が大きめなので、引っくり返す時に注意

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