簡単ほうれん草のドリア

キャミリッチ @cook_40191169
余っていたご飯(雑穀米)をガーリックライスにしました。 ドリアとガーリックライスの相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
余っていたご飯とほうれん草でドリアをつくりました。 雑穀米でも全然違和感ありません。
簡単で美味しいです。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でてアク抜きして、ざく切りにします。
にんにくはみじん切り、エリンギは乱切りにします。 - 2
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて香りを出す。強火にしてご飯を投入、パラつくまで炒め、エリンギを入れる。
- 3
バターをいれ炒めます。あればドライハーブを一振り入れると上品な味になります。出来上がったら耐熱器にご飯を敷きます。
- 4
ほうれん草の水を切り、ご飯の上に敷きます。ここで市販のホワイトソースをかけます。分量もちょうど良く100円なので楽です。
- 5
ホワイトソースの上に、とろけるチーズをかけて180度のオーブンで30分くらい焼いて完成です。
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