パサパサしがちな鶏のつくねが
びっくりするくらいフワフワ柔らかくでき
美味しくてあっという間に間食しちゃいます☆
このレシピの生い立ち
母の得意料理で、私の大好物でした。
嫁いでから色んな料理本を見ながらやってみたけど
なかなか柔らかくふっくら出来ず電話で母に聞いたレシピです。
調味料の種類や分量は「適当♪」との事なので
私なりにアレンジして掲載しました(苦笑)。