具だくさんお味噌汁
深澤愛里花（えりか） @cook_40188106
お味噌汁も初挑戦しましたが、意外と簡単に、そして、美味しく作れました。
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、味噌汁なんて作ることなんてないだろうな、と思っていたんですが、味噌汁でも作ってみるか、と年末に実家に帰ってふと思い、帰ってきて早速作ってみました。意外と簡単に出来ました。難しいイメージだったんだけどな・・・（笑）
具だくさんお味噌汁
お味噌汁も初挑戦しましたが、意外と簡単に、そして、美味しく作れました。
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、味噌汁なんて作ることなんてないだろうな、と思っていたんですが、味噌汁でも作ってみるか、と年末に実家に帰ってふと思い、帰ってきて早速作ってみました。意外と簡単に出来ました。難しいイメージだったんだけどな・・・（笑）
作り方
- 1
野菜（玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン）を適当な大きさに切る。
- 2
水を鍋に入れて、沸かして、玉ねぎ、ジャガイモ、里芋、人参、葱を入れる。
- 3
ボウルに水を入れて、干しシイタケを入れて、戻す。
- 4
干しシイタケの水気を切って、鍋に入れる。
- 5
お味噌を入れて、溶かし、味見をして大丈夫なら、完成です。
コツ・ポイント
干ししいたけは、お鍋に入れる前に、事前に戻しておくといいでしょう。野菜とかも全部入れる前に、です。味噌の量は、濃いより薄い方が塩分も控えめになるので、味噌は、味見をしながら入れてください。
東京都練馬区在住（2回目です）、1度目は1年ぐらいして引っ越しし、前は中野区に住んでいましたが、練馬区の住みやすさと治安の良さ、緑の多さが好きで戻ってきました、以前はシェアハウスでしたが今は普通の賃貸アパートにて生活中。自炊はまぁ、時々かな？ミールキットを使って作ったりしてるのが多いです。オリジナルでたまーに美味しいかな？って思って作ったりする料理とかもあります、料理より掃除が好きです(笑)
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