ナスとしらすの味噌チーズトースト☆
てっちーべる☆ @cook_40143064
夏野菜のナスを使ったトースト♪味噌とチーズの相性もぴったりでボリュームたっぷりのアレンジトーストです☆
このレシピの生い立ち
和のテイストをいかしたトーストが食べたいと思ったのがきっかけです‼細かな分量も気にせず、あるもので簡単にできます♪
ナスとしらすの味噌チーズトースト☆
夏野菜のナスを使ったトースト♪味噌とチーズの相性もぴったりでボリュームたっぷりのアレンジトーストです☆
このレシピの生い立ち
和のテイストをいかしたトーストが食べたいと思ったのがきっかけです‼細かな分量も気にせず、あるもので簡単にできます♪
作り方
- 1
ナスを輪切りにする(1cm程度)
- 2
フライパンで、素焼きにする
- 3
うっすら焦げ目がついたら、香り付けにごま油を入れる
- 4
味噌を塗った食パンにナスを並べる
- 5
しらす、ピザ用チーズをのせてトースターで焼く(3～5分程度)
- 6
お好みで大葉をのせて完成☆
コツ・ポイント
ごま油を、仕上げ程度に後から入れると食べる時まで香りがしっかり残って美味しいです。
味噌は、マーガリンと同じ要領で塗ってしまうと味が濃いと思います。うすく塗ってチーズやしらすの味もいかすのがポイントです☆
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