離乳食〜なすと白菜の和風煮!

きゅまくまお @cook_40082168
なすは柔らかく煮ると娘がよく食べてくれるので、他の野菜もたっぷり摂れるレシピを考えました!
冷凍保存もできて便利です。
このレシピの生い立ち
娘になすを食べてもらいたくて!
作り方
- 1
なすの皮をむき、小さめに刻んで水に浸しアクをとっておく。白菜,玉ねぎも小さめに切る。※離乳食なので月齢に合わせた大きさに
- 2
小鍋で野菜を全て炒め、しんなりしてきたら和風だしを入れて弱火で煮込む。
※和風だしは材料にかぶるくらいでOK - 3
野菜が柔らかくなったら、醤油,砂糖を入れて軽く煮込む。
最後に少量の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!
コツ・ポイント
なす以外のお野菜はお好みでどうぞ!
最後のとろみづけは「とろみちゃん」を使うとふりかけるだけでとろみがつくので、とっても簡単です。
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