人参と挽き肉の大満足混ぜご飯
森永マミイ @cook_40077276
豚挽き肉で混ぜご飯を作ると、どこを食べてもお肉があって嬉しい。鶏肉よりジューシーで大満足の混ぜご飯になります(*^∪')
このレシピの生い立ち
かやくご飯といえば鶏肉!と思っていたんですが、豚挽き肉でやってみたら意外に美味しかった♪鶏よりガッツリとした満足感のある混ぜご飯です。
人参と挽き肉の大満足混ぜご飯
豚挽き肉で混ぜご飯を作ると、どこを食べてもお肉があって嬉しい。鶏肉よりジューシーで大満足の混ぜご飯になります(*^∪')
このレシピの生い立ち
かやくご飯といえば鶏肉!と思っていたんですが、豚挽き肉でやってみたら意外に美味しかった♪鶏よりガッツリとした満足感のある混ぜご飯です。
作り方
- 1
米を炊く。水にだしの素を一袋溶かして炊きます。出汁で炊いてもOKです。
- 2
人参を太めの千切りに。えのきは食べやすく2センチ程に切ります。竹輪も薄く半月切りにします。
- 3
鍋にごま油を引き、挽き肉を軽く炒めます。次に人参とえのきを入れて、油が回るように炒めて下さい。
- 4
水と砂糖と味醂を加え、人参が柔らかくなるまで煮ます。更に醤油を加えて煮詰めます。
- 5
最後に天然塩を一つまみ入れて味を引き締めたら、具は出来上がり！
炊きたてご飯に混ぜこんで召し上がれ♪
コツ・ポイント
特になし。甘いのが嫌いな人は砂糖を減らして下さい!
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