米3合を洗い3合分の水加減で粉末のだしの素小さじ1を加え混ぜいつも通りに炊飯する。

れんこんはいちょう切りにし水にさっとさらす。
しめじは1/2株の石づきをとりほぐす。

フライパンにごま油を大さじ2敷き、ひき肉を炒めていく。
色が変わったら、れんこん、しめじを加えれんこんが透きとるまで炒め

⚫️の調味料を加え全体に味がからむまで炒め合わせる

ゴマ大さじ2を最後に振りかけさっと混ぜ、ご飯が炊けるまで蓋をしめておく。

ご飯が炊けたら、5の具材をご飯に乗せ全体に味が絡むように混ぜ合わせる。

全体に混ぜて保温しておく

食べる時間になったら、紅しょうがを乗せて召し上がって下さい。