ソーセージとじゃが芋のBBQ炒め

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hannoah
hannoah @cook_40097556

ソーセージとホクホクじゃが芋の黄金コンビ！BBQ味で、ご飯が進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
我が家の人気食材、ソーセージとじゃが芋を使ってご飯のおかずにもおつまみにもなるおかずを作りました。

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材料

4人分
  1. じゃが芋 4個
  2. グリーンペッパー(ピーマン) 1/2個(1個)
  3. ソーセージ 2本(150g)
  4. ケチャップ 大さじ3
  5. ウスターソース 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は5㍉幅に切り揃え、フライパンで茹で、茹で上がったらざるに取っておきます。

  2. 2

    ソーセージは美味しいものを使います。我が家では↑のソーセージが大人気♪

  3. 3

    ソーセージとグリーンペッパーは、じゃが芋と同じ大きさに切り揃えます。

  4. 4

    1．のフライパンの水気を拭き取り、油大さじ1を熱し、強火でソーセージとグリーンペッパーを炒めます。

  5. 5

    1．のじゃが芋を加え、焼き色がつくまでしっかり炒めます。

  6. 6

    調味料を加えたら、サッと混ぜ合わせて出来上がりです。

  7. 7

    熱々はもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♪

コツ・ポイント

強火で炒めて美味しそうな焼き色をつけて下さい。調味料を加えると更に焦げやすいので、手早く炒めます。

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レシピ作者

hannoah
hannoah @cook_40097556
に公開
カナダ在住のhannoahです。美味しいご飯、気軽に出来るレシピを綴っています。
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