♥豆乳を使って♥簡単♥マカロニグラタン♥
簡単♪ヘルシー♪チーズはお好みで♪
残ったらﾊパンにのせてどうぞ♥(｡￫v￩｡)♥
マクロビオティック仕様♪
このレシピの生い立ち
ｸﾞﾗﾀﾝ大好きだけどできるだけ動物性食品は避けているので･･･ﾁｰｽﾞだけ使ってみました♪
♥豆乳を使って♥簡単♥マカロニグラタン♥
簡単♪ヘルシー♪チーズはお好みで♪
残ったらﾊパンにのせてどうぞ♥(｡￫v￩｡)♥
マクロビオティック仕様♪
このレシピの生い立ち
ｸﾞﾗﾀﾝ大好きだけどできるだけ動物性食品は避けているので･･･ﾁｰｽﾞだけ使ってみました♪
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- 1
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとって手でさき、じゃが芋は1cm角に切る。
☆の具は好きなものを使ってくださいね♪ - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して１をしっかりと炒める。
マカロニを茹でる。 - 3
２のフライパンに小麦粉をふり入れ炒め、粉気がなくなったら、豆乳を加えて白味噌を溶き入れ、とろみがでるまで弱火で煮る。
- 4
3に塩・こしょうで味をととのえ、茹でたマカロニもいれ、大きく混ぜる。耐熱容器に入れる。
- 5
お好みでチーズをのせパン粉をかけ220度に温めたオーブンで１５分ほど焼き、チーズが溶けたらできあがり♪
- 6
お好みで☆の具を変えてみてください♪玉ねぎ・ほうれん草･マッシュルーム・ゆで卵です。ゆで卵はチーズの前にのせました。
-
- 7
玉ねぎ・マッシュルーム・小海老も美味しいです♪我が家では半分のチーズの種類を変えたり、逆にのせないで焼くことが多いです。
-
- 8
白味噌ではなく、固形ブイヨンを使う場合は、塩は少々でOKです☆
ブイヨンで作る時はこちらを使っています♪
-
コツ・ポイント
完全ベジﾞでチーズを避けたい場合は５でパン粉だけをかけて焼いてもOK(❀ฺ´∀`❀ฺ)
４で茹でたパスタを入れてクリームスパゲッティにしても♪
４でごはんをお茶碗２杯ぐらい入れて５に進んでドリアとして食べても美味しいです☆
つくれぽ
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