親子でDON☆DON
☆みわんこ☆ @cook_40047442
三つ葉たっぷり半熟トロトロ親子丼
このレシピの生い立ち
ダーリンが好きな鶏肉と卵を使った料理ってことで。
そば屋の丼みたいなのではなく作りたかったので、麺つゆではなく白だしを使いました。
しょっぱいのも苦手なので醤油控え目です。
親子でDON☆DON
三つ葉たっぷり半熟トロトロ親子丼
このレシピの生い立ち
ダーリンが好きな鶏肉と卵を使った料理ってことで。
そば屋の丼みたいなのではなく作りたかったので、麺つゆではなく白だしを使いました。
しょっぱいのも苦手なので醤油控え目です。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに、玉ねぎは縦半分に切ってから横にスライス（0.5㎝幅くらいかな）、三つ葉は２㎝幅に切る。
- 2
フライパンに☆を入れて沸騰させてから、鶏肉、玉ねぎを入れて火が通るまで中火で煮る。
- 3
溶いた卵を２にまんべんなく流し込み少し煮込む。
半熟１歩手前で火を止め、三つ葉を散らしてから蓋をして１分蒸らす。 - 4
あったかいご飯の上に３を乗せて出来上がり。
半熟トロトロを召し上がれ☆
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