小松菜とコーンのわさび和え
hrkass @cook_40191773
お弁当の彩りに。あっさりした味付けのためどんなおかずにも合います。
このレシピの生い立ち
お弁当用にさっぱりたべられる副菜で、簡単に作れるものをと思ったため。
小松菜とコーンのわさび和え
お弁当の彩りに。あっさりした味付けのためどんなおかずにも合います。
このレシピの生い立ち
お弁当用にさっぱりたべられる副菜で、簡単に作れるものをと思ったため。
作り方
- 1
【下準備】小松菜の根を落とし、そのまま下部のみ水に漬ける。コーンを適量小皿へ。めんつゆにわさびを溶いておく。
- 2
小松菜は食べやすい長さ(3-5cm)に切り、再度水で洗ってから茹でる。少し芯を残すくらいでひきあげ、粗熱を飛ばす。
- 3
ボウルに小松菜とコーンを入れ軽く混ぜ、調味料をまわし入れる。よく混ざったら出来上がりにかつお節をふるかけて完成。
- 4
小松菜を茹でるのと同時にコーンを電子レンジで戻す。
コツ・ポイント
味が薄ければ適宜分量は変更してください。ほうれん草でも美味しいです。
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