５分で水玉ガスパチョ
ちゅんこっこ @cook_40168031
忙しい朝に最適！５分で出来ます！トマトシャーベットのシャリシャリ感とクリーミーなスープがベストマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトジュースを使って簡単にガスパチョを作りたくて考えました。
５分で水玉ガスパチョ
忙しい朝に最適！５分で出来ます！トマトシャーベットのシャリシャリ感とクリーミーなスープがベストマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトジュースを使って簡単にガスパチョを作りたくて考えました。
作り方
- 1
プチトマトを洗って冷凍庫で凍らせます。トマトジュースに生クリームを合わせて、顆粒のコンソメと塩こしょうで味を整えます。
- 2
トマトが凍ったら水に濡らし皮をむきます。スープの上にトマトを浮かべて出来上がりです。
- 3
- 4
コツ・ポイント
トマトを前夜に凍らせておけば忙しい朝にぱっと作れるスープです。トマトを氷代わりに使うのでスープが薄まら無くて良いです。トマトは、水にくぐらせるとつるんと皮がむけます。
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