ガスパチョ
簡単！トマトの酸味ときゅうりの爽やかさ、ピーマンのスパイシーさで、さっぱりとした冷製スープです♡
このレシピの生い立ち
スパイスアンバサダーの一環で、今月のテーマ『食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞』に沿ったレシピとして、ガスパチョを考案しました！
ガスパチョ
簡単！トマトの酸味ときゅうりの爽やかさ、ピーマンのスパイシーさで、さっぱりとした冷製スープです♡
このレシピの生い立ち
スパイスアンバサダーの一環で、今月のテーマ『食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞』に沿ったレシピとして、ガスパチョを考案しました！
作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくは粗くみじん切りにして耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分加熱する
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- 2
トマト・ピーマン・きゅうりはざく切りにする（ミキサーにかけやすい大きさに切っておく）
-
- 3
バゲットはちぎっておく
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- 4
トッピング用のきゅうりは賽の目切りにしておく
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- 5
ミキサーに1・2・3・◎を入れ、滑らかに攪拌して、冷蔵庫で冷たく冷やす
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- 6
冷たく冷やした器に5を注ぎ、4をトッピングしたら、出来上がり！
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- 7
『枝豆の冷製ポタージュ』（レシピID : 20930461）
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
スペイン南部アンダルシア地方の名物スープです
要は、材料を全てミキサーにかけるだけなので、とっても簡単です♬
冷たく冷やすと、より一層美味しく頂けます！
辛いのが好きな方は、タバスコを振っても美味しいです♡
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