圧力がかかったら、弱火にして５分加熱し、火からおろして１０分程蒸らす。

フライパンにバターを溶かし（弱火）、バターが溶けたら中火でベーコンを軽く炒める。

３のバターが蒸発する前に薄力粉を手早く加えて、薄力粉が透明になってきたら、牛乳を２００ｃｃ加える。

４を木べらで底をなぞるように混ぜ、沸騰してきたら弱火へ。

６へナツメグを加えたら、ホワイトソースの完成。

８を中火にかけ、沸騰してきたら弱火にしてコンソメ、を加え、塩・クレイジーソルト・ブラックペッパーで味を調える。

９を焦がさないように、時々底を混ぜながら煮込み、ブロッコリーがやわらかくなったら完成。