米粉でもっちりコーンパン（HB使用
おしゃ☆ @cook_40055211
開けてしまったちっとも減らない粉ミルク。うちのパンはスキムミルク替わりに粉ミルク入りです。ほんの～り甘く米粉でもっちり
このレシピの生い立ち
北海道展で衝動買いしたとうもろこしフレークと、開けてもちっとも使わなかった粉ミルク消費レシピです
米粉でもっちりコーンパン（HB使用
開けてしまったちっとも減らない粉ミルク。うちのパンはスキムミルク替わりに粉ミルク入りです。ほんの～り甘く米粉でもっちり
このレシピの生い立ち
北海道展で衝動買いしたとうもろこしフレークと、開けてもちっとも使わなかった粉ミルク消費レシピです
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作り方
- 1
水を量ってHBに入れる（冬は室温ぐらいだとよいです）
- 2
粉類を量ってHBに入れる
（このときに一緒にフレークまで量ってしまいます） - 3
砂糖・塩・イーストバターを重ならないように入れて・・・
- 4
グルメコース（なければ普通に食パンコース）でスイッチオン
- 5
粉類が混ざってきたらコーンを投入。
（機種によってはナッツやレーズン類を入れるタイミングを教えてくれるかな） - 6
汁気が多いかな？と思いますが、ちゃんと混ざります。ふんわり仕上がります
コツ・ポイント
＊粉ミルクをつかっていますが、水100cc＋牛乳70ccでも可です。
＊コーンはつぶコーン缶を使いました。冷凍物の場合は解凍してからの方が無難と思います。
＊米粉はパン用だとグルテンが含まれていて膨らみが良いです。
つくれぽ
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