鶏肉とひじき入りごぼうのきんぴら♪
パピベジ @cook_40065971
ひじきも入ってミネラルアップ♪ご飯が何杯でもいけちゃう私の母の味です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
母のきんぴらごぼうには鶏肉とひじきが入っていました(*^_^*)これは私の母の味です☆
鶏肉とひじき入りごぼうのきんぴら♪
ひじきも入ってミネラルアップ♪ご飯が何杯でもいけちゃう私の母の味です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
母のきんぴらごぼうには鶏肉とひじきが入っていました(*^_^*)これは私の母の味です☆
作り方
- 1
鶏肉は1センチ角に細かく切って、ごぼうは良く洗ってささがきに、にんじんはごぼうに合わせて千切りにします。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、次にごぼう、にんじんも加えてよく炒めます。油がまわったらひじきも加えます。
- 3
全体的にしんなりしてきたら☆の調味料を酒→砂糖→しょうゆ→みりん→鷹の爪の順に加えてつど混ぜていきます。
- 4
汁気がすくなくなり、照りがついてきたら出来上がり♪
※ごぼうのシャキシャキした食感を残す為に炒めすぎに注意しましょう☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ひじきとごぼうのきんぴら 奥薗壽子風味 ひじきとごぼうのきんぴら 奥薗壽子風味
奥薗壽子さんのひじきの戻し方を参考に、自分のきんぴらごぼうを作ってみました。ひじきを戻す時間が短いので、時間も短く一気に作れます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18735739
