ズッキーニの手抜き炒め

みずきママ2011
みずきママ2011 @cook_40080365

頂き物の野菜達があったので簡単手抜きご飯です
このレシピの生い立ち
スーパーなどでもミックススパイスがあるので是非やってみて下さい

ズッキーニの手抜き炒め

頂き物の野菜達があったので簡単手抜きご飯です
このレシピの生い立ち
スーパーなどでもミックススパイスがあるので是非やってみて下さい

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉(ももorむね) 1枚
  2. ズッキーニ 1本〜1/2本
  3. あれば
  4. アスパラ 4〜5本
  5. トマト 1個
  6. しめじ 1/2
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. ニンニク 1片
  9. ミックススパイス お好み

作り方

  1. 1

    一口サイズにカットした鶏肉に分量外の塩を揉み込み下味をつけておく
    我が家では小さじ1/2くらいです

  2. 2

    大さじ2のオリーブオイルでスライスしたニンニクを炒め香りが立ったら一口サイズにカットした鶏肉の皮を下向きにして炒める

  3. 3

    鶏肉に焼き色が付いたらズッキーニアスパラしめじを加えて炒める

  4. 4

    全体的に簡単に炒めたらトマトも加えてミックススパイスで味付けしてできあがりです

  5. 5

    今回使ったミックススパイスはコープの物です
    色んなスパイスが入っているのでこれ一本でおいしく仕上がります

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