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ピリ甘辛茄子
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ピリ甘辛茄子-レシピのメイン写真

ピリ甘辛茄子

☆亜璃栖☆
☆亜璃栖☆ @cook_40162168

超簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
主人の田舎から売るほどの茄子を頂いたので味を想像しながら作ってみました。

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材料

  • 茄子 2〜3本
  • 味噌 大さじ1弱
  • 豆板醤 小さじ1強
  • 鶏ガラスープ 1/2カップ
  • はちみつ 小さじ1強
  • 米油 適量
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    味噌、豆板醤、鶏ガラスープ、はちみつを合わせておきます。

  2. 2

    茄子は洗ってから大きめのザク切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を入れ切った茄子を炒めます。

  4. 4

    茄子にうっすら火が通ったら合わせておいた調味料を加え茄子がしんなりしたら白胡麻を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料はよく合わせておいてくださいね。

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☆亜璃栖☆
☆亜璃栖☆ @cook_40162168
2015/08/21 07:21に公開

このレシピのキーワード

なす はちみつ 味噌 米

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