砂糖ゼロ!ココナッツオイルでチョコレート

Hans0125
Hans0125 @cook_40196156

混ぜて、冷やして固めるだけ!ピーナッツバターでリッチでクリーミー。塩が自然な甘さを引き立てアクセントに。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ったチョコをより食べやすくしたくて、友人からのアドバイスでピーナッツバターを混ぜてみました。

砂糖ゼロ!ココナッツオイルでチョコレート

混ぜて、冷やして固めるだけ!ピーナッツバターでリッチでクリーミー。塩が自然な甘さを引き立てアクセントに。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ったチョコをより食べやすくしたくて、友人からのアドバイスでピーナッツバターを混ぜてみました。

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材料

1口サイズ24個分
  1. ココナッツオイル 80g
  2. ピーナッツバター 80g
  3. ココアパウダー(無糖) 大さじ3〜4
  4. メープルシロップorはちみつ 大さじ1〜2
  5. シーソルト 1つまみ

作り方

  1. 1

    塩以外の材料をなめらかになるまで混ぜ合わせる。(必要に応じて湯煎にかける。)

  2. 2

    ラップを敷いたバットに1を流し入れ、塩を表面全体にふりかける。

  3. 3

    冷凍庫で15分以上冷やし、型から出して一口大に切る。冷蔵庫で保管。

コツ・ポイント

ピーナッツバターの甘さによってメープルの量を調節してください。ビターにするにはココアパウダー多めで。塩は天然がオススメ。チョコ液が冷めてからふりかけて。写真は、スライスアーモンドとひまわの種をプラスしています。

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