かぶの葉炒め♪

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はこチャン
はこチャン @cook_40039880

葉っぱも食べちゃおう！！！
ご飯のお供にぜひ！
このレシピの生い立ち
かぶを買ってきたら、葉っぱがたくさん余ったので。
昔、母が作ってくれた大根の葉炒めが大好きだったので、
思い出して作ってみました。

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材料

  1. かぶの葉 ５株分
  2. しょうゆ 大さじ　３
  3. みりん 大さじ　１
  4. 酒 大さじ　１
  5. 砂糖 大さじ　１
  6. かつお粉（削りぶしでもＯＫ） ２つまみ位
  7. ゴマ 好きなだけ
  8. ごま油 大さじ　２

作り方

  1. 1

    かぶの葉っぱをよく洗って、細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて火にかける。

  3. 3

    刻んだ葉っぱを炒めて、ゴマ・かつお粉以外の調味料を全て入れる。

  4. 4

    葉っぱから出てきた水分が無くなるまで炒めて、水分が無くなったらゴマ・かつお粉を入れて混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

味見をして足りなかったら、調味料を足してくださいね！

白いご飯にそのままはもちろん、じゃこと一緒にご飯に混ぜておにぎりにしても、おいしいです。

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レシピ作者

はこチャン
はこチャン @cook_40039880
に公開
ご飯を作ることがストレス発散！な私。自分で作ったご飯の記録にレシピをのせてみました。皆さんのレシピもおいしいご飯の参考にさせていただいています☆
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