まぐろアボカド丼
ミニッツメイド @cook_40025463
まぐろとアボカドの組み合わせは最高☆
簡単でおいしいです(＾□＾)
このレシピの生い立ち
まぐろとアボカドのとろろ丼を作ると長芋を擂るのが面倒なので、もっと簡単に食べたくてまぐろとアボカドのみで作ってみました。ボリュームがちょうど良くてこっちの方がオイシイかも☆
まぐろアボカド丼
まぐろとアボカドの組み合わせは最高☆
簡単でおいしいです(＾□＾)
このレシピの生い立ち
まぐろとアボカドのとろろ丼を作ると長芋を擂るのが面倒なので、もっと簡単に食べたくてまぐろとアボカドのみで作ってみました。ボリュームがちょうど良くてこっちの方がオイシイかも☆
作り方
- 1
まぐろ刺身は水気をふき取って、２ｃｍ角くらいに切ります。
- 2
アボカドは縦にぐるりと切れ目を入れ、両手でねじって半分に分けます。
タネと皮を取って、まぐろより小さめに切ります。 - 3
ボウルにワサビとさしみ醤油を入れて混ぜ合わせ、まぐろを入れて味をからめます。
- 4
アボカドも追加して全体をゆっくり混ぜてなじませます。
- 5
丼にご飯をよそい、まぐろとアボカドを上に盛り付けます。
- 6
小口切りにした万能ネギをちらして、出来上がり♪
コツ・ポイント
切って混ぜて乗せるだけ♪
アボカドの切り方はこれが一番簡単でキレイにできます。タネにあたるまで縦に包丁を刺し、ぐるりとまわして、両手で反対方向にねじるとぱかっと２つに分かれます。タネは包丁で軽く刺せばすぐ取れます。皮は手で簡単に取れます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18736306
