クリスマスに♪ミートローフのリース
OyukarinO @_yukarin_
簡単に出来るのに豪華に見えちゃうミートローフ❤クリスマスやお誕生日のお祝いに…(o^-')b
このレシピの生い立ち
クリスマスのご馳走、何にしようって考えて…。
クリスマスに♪ミートローフのリース
簡単に出来るのに豪華に見えちゃうミートローフ❤クリスマスやお誕生日のお祝いに…(o^-')b
このレシピの生い立ち
クリスマスのご馳走、何にしようって考えて…。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてバターと一緒に耐熱容器に入れてラップして５００ｗで３分加熱し冷ましておく。
- 2
パン粉を水でしめらせておく。肉と塩をボウルに入れて粘りが出るまで良く練る。
- 3
２のパン粉の水気を絞り加え良く混ぜる。１の水気を切って加える。卵とミックスベジタブルも順に加えてその都度良く混ぜる。
- 4
肉だねを手の中でキャッチボールして中の空気を抜く。
- 5
天板にオーブンシートを敷き、半分量の肉だねを丸く形作る。
- 6
うずらの卵を並べて残りの肉だねをのせてリースのように形を整える。
-
- 7
２００℃のオーブンで ３０～４０分焼く。少し冷ましてからお好みでトッピングして下さい。ソースの材料を混ぜて添える。
- 8
カットした画像です～♪
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コツ・ポイント
ハンバーグを作る時のように、肉だねの中の空気をよーく抜いて下さい。
そうする事で、焼いた時に割れたりしないでキレイな形になりますよ～♪
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