名古屋風手羽先
れんこんの甘辛(レシピID :18514568)のタレを使ってもう1品
このレシピの生い立ち
買うと高いので(^^;;
安売りの手羽先で自作
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安売りの手羽先で自作
手羽先に塩コショウをして、料理酒をまぶしておく
★印の調味料を合わせておく
1の手羽先に片栗粉をまぶし、170度くらいの油でじっくり揚げる。一度油から上げ、再度油を熱し二度揚げする
フライパンに2の調味料を入れ火にかけ、揚がった手羽先を入れ絡める
仕上げに鷹の爪・ごまをふりかけ、ざっくり混ぜれば出来上がり
ビールに合います!
手をベタベタにしながら食べましょう(笑)
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