ズッキーニとシーフードのトマトパスタ★★

Name: ズッキーニとシーフードのトマトパスタ★★
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 1人分; シーフード（冷凍） カップ1弱くらい（好みの量で）; トマトソース（市販品でもＯＫ） カップ1弱くらい（好みの量で）; 塩 少々; こしょう 少々; みじん切りにんにく 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; ズッキーニ 2分の1本; プチトマト 4～5粒; 粉チーズ 好みで

アズッチ @cook_40033701

ズッキーニが、柔らかい食感でトマトソースにぴったり！！　ズッキーニが手に入ったら、是非作ってみてね。
このレシピの生い立ち
採れたてのズッキーニをお友達に頂きました。ズッキーニがとても美味しいので、大好きシーフードと、大好きなトマトでパスタにしました。
手作りだと、自分の大好きな食材を、わがままに組み合わせて作れるから手作り最高♪

ズッキーニとシーフードのトマトパスタ★★

材料

パスタ 1人分
シーフード（冷凍）カップ1弱くらい（好みの量で）
トマトソース（市販品でもＯＫ）カップ1弱くらい（好みの量で）
塩少々
こしょう少々
みじん切りにんにく小さじ1
オリーブオイル大さじ1
ズッキーニ 2分の1本
プチトマト 4～5粒
粉チーズ好みで

作り方

1

パスタをゆでる。
2

ズッキーニとプチトマトを、食べやすいように切る。シーフードは、レンジで軽く解凍する。
3

フライパンに、オイルを入れ、刻んだにんにくを入れる。
シーフードを入れ、火が通ったら、ズッキーニを入れて両面焼く。
4

プチトマトを入れて、さっと炒め、トマトソースを加える。
5

次に、ゆでたパスタを入れ、トマトソースに絡めながら炒めて、塩コショウで、味を整えてできあがり。
6

粉チーズをたっぷりかけてどーぞ♪

コツ・ポイント

トマトソースは、事前に手作りしたものです。
作り方：にんにく1～2片、玉ねぎ1コのみじん切りをオリーブオイルで透き通るまでいためて、缶詰のカットトマト2個を投入して、ローリエをいれて20～30分煮つめ、塩コショウで整えて作り冷凍してます

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やしゅう

簡単なのに昼もちゃんと料理したぞ！って気分☆美味しかったです♪

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アズッチ @cook_40033701

2009/05/17 05:39に公開

子供頃・・割ぽう着姿の母が台所でお料理を作っていました。その側で、私も一緒に並んで、母とおしゃべりしながら、お料理しているところを見ているのが大好きでした。あったかいお母さんの姿に、ずっと憧れていました。だから、私もお料理が大好き。キッチンにいるのが大好き。そして、お料理を美味しそうに食べてくれる人達を見ているの大好きです。